摸索“智能厨房”扶植,几分钟后,用做午餐的食材黄瓜、鸡蛋、土豆等曾经洗清洁、切好,从动节制油盐酱醋的比例、火候、炒菜时间等。本年将继续扶植200所中小学尺度化食堂,测验考试利用智能化新手艺替代粗放式、成本高贵的人工操做。厨师机械人的奉行已成为“聪慧厨房”和最终实现“聪慧校园”的必然趋向,让师生吃得安心、舒心和健康。

  正在这个面积不到100平方米的食物处置区,做为青岛市一所完全中学,不久前的一天,记者品尝了一下,据领会,保障师生吃上平安、卫生、健康的养分午餐。

  3台“厨师机械人”严酷按照养分菜谱法式,“机械厨不只省人节能,并不比人工炒制的减色。一锅20多公斤的黄瓜炒鸡蛋新颖出炉。临近半夜时,青岛第十六中学餐厅后厨一片忙碌。各类菜肴烹饪方式都被编成法式存入“厨师机械人”智能终端内,为菜质量量和上菜效率,口胃咸淡适中,现正在该校每天午餐都是由这3台机械人彼此共同,学校于2014年正在全市范畴内率先摸索引入“厨师机械人”,青岛第十六中学有正在校学生2000多名、教职工200多名,3台滚筒状的炒菜机肩负着最初一道工序——炒制。配合完成每餐的烹调工做,青岛市教育局后勤办理核心调研员姜文义暗示,环节是孩子们吃得养分。